FANDOM


מצרכים: עריכה

  • 4 סלקים בגודל בינוני
  • 4 שיני שום כתוש
  • מלח לפי הטעם
  • 1 כף כמון
  • 1/4 כוס שמן שמן
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1/4 צרור פטרוזיליה או קוסברה קצוצה .{אפשר גם וגם}
  • מיץ מלימון אחד {אפשר 1/2 כפית מלח לימון,הסלט נישמר יותר זמן}


אופן ההכנה: עריכה

מבשלים את הסלק במי מלח עד שמתרככים אך לא יותר מידי.מצננים,קולפים וחותכים לרצועות {כמו אצבעות}. מניחים בקערה ומטבלים בשום כתוש,מלח,כמון,שמן,מיץ לימון,פלפל שחור והירק. מערבבים בעדינות.

בתיאבון!