מצרכים:[]
רוטב סלסה עם "נאצ'וס" (דוריטוס בעב')
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1 פלפל ירוק חתוך לקוביות קטנות
- 1 עגבניה חתוכה לקוביות קטנות
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כוס מים
- 2 שיני שום כתוש
- תיבול: חצי כפית כמון טחון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות חומץ בלסמי
- חצי כפית סוכר
- מלח
אופן ההכנה:[]
לחמם 1 כף שמן במחבת ולהוסיף בצל. לטגן חצי דקה, ולהוסיף את שאר הירקות. לערבב כדקה, ולהוסיף את רסק העגבניות ואת המים. לתבל בתבלינים. לבשל על אש בינונית עד שירתח, ואז להנמיך את הלהבה, ולבשל עד שהמים מתאדים, בערך כחצי שעה. לטעום, ולתקן תיבול.
בתיאבון !
גרסא 2:[]
רוטב סלסה מתאים וטעים במיוחד עבור "נאצ'וס" או בשמו הישראלי: דוריטוס...
מצרכים:[]
- 6 עגבניות גדולות
- צרור עלי כוסברה
- חצי פלפל ירוק חריף ללא גרעינים
- 2 שיני שום כתושות
- ¼ כוס שמן זית
)4 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה:[]
• חותכים את העגבניות לקוביות קטנות • חותכים את הפלפלים לטבעות קטנות • קוצצים את הכוסברה דק ככל האפשר • מערבבים את כל החומרים, טועמים ומשפרים תיבול • מומלץ לקשט בעלי כוסברה
בתיאבון !