FANDOM


מצרכים: עריכה

בולונז:

  • 1 ק"ג בשר בקר טחון
  • 1/2-1 ק"ג עגבניות בשלות מרוסקות
  • 2 בצלים גדולים קצוצים
  • 1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
  • 6-7 שיני שום כתוש
  • 2 גבעולי עלי רוזמרין קצוצים
  • 1/4 כפית אגוז מוסקט
  • 1/2 כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה/חריפה
  • 1 כף אבקת מרק עוף
  • מלח
  • שמן זית לטיגון

ספגטי:

  • 1 חבילת ספגטי {רצוי מספר 8}

אופן ההכנה: עריכה

הבולונז: מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה ומוסיפים את הבשר הטחון, מערבבים שלא יווצרו גושים גדולים. מוסיפים פטרוזיליה ושום ומבשלים עוד 10דקות. מוסיפים אבקת מרק עוף, אגוז מוסקט, פלפל שחור, פפריקה, עלי הרוזמרין ואת העגבניות המרוסקות ומבשלים עוד כשעה על להבה בינונית {ללא מכסה}. מערבבים מידי פעם, מתקנים טיבול לפי הטעם.כשהתבשיל סמיך דיו מסירים מהלהבה.

הספגטי: מבשלים לפי הוראות היצרן במי מלח.

ההגשה: בצלחת שמים מנת ספגטי ומעל יוצקים את הבולונז.

בתיאבון!

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

ברחבי אתר Wikia

ויקי אקראית